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[分享] 再論"喝普洱茶,一定要喝老茶嗎?"[複製鏈接]

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發表於 2018-6-5 12:06 AM|顯示全部樓層
  普洱茶界流傳著一句話:“藏新茶,喝熟茶,品老茶”,按照這個規律,我們平時喝茶一定要喝老茶嗎?不一定。

  為什麼說要喝老茶?老茶在經過一段時間存放後,它的苦澀感、刺激性趨於平和,香氣更沉穩,湯感更厚重,平添了幾分內含與風韻,但這並不是說新茶就沒有喝的價值了。

  新茶在剛剛製作完成的一兩個月內,茶葉中的水汽、燥感還沒有完全退盡,並且新生茶茶性偏涼,的確不適合品飲。但存放三至六個月之後,新茶的水汽、燥感基本退盡,香氣溶入茶湯,它的口感、滋味已經發生轉變。古樹茶的茶性也不像小樹茶那麼寒,只要不是體寒之人都可以飲用。熟茶的退燥期更長一些,要1~3年,但是一些茶企在自家的熟茶上市之前,已經在倉庫了放了一兩年,茶友買到後醒醒茶就可以喝了。
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dugu1984 該用戶已被刪除
發表於 2018-6-16 11:05 PM|顯示全部樓層
老茶比新茶好,寒氣沒那麼重,口感也好多了,
但新茶香點。
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。

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發表於 2018-7-27 01:26 PM|顯示全部樓層
喝的順口習慣就好~~~老茶的行情太不穩定  還是去試喝挑選自己喜歡的就好

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Feel_Tsai 該用戶已被刪除
發表於 2018-7-31 07:23 PM|顯示全部樓層
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。
確實,人家說普洱茶保存年限越久越有價值,所以應該是要喝老茶才能喝得出普洱茶的獨特茶感吧?不然的話,就喝一般烏龍茶就好了呀,不是嗎?
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發表於 2018-8-15 02:55 PM|顯示全部樓層
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製做的工藝和保存的方法才是重點
現在很多茶都是經過受潮後再烘乾再賣
喝起來會吐血





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