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1.通常選擇清香型的輕發酵茶種口感為佳(如烏龍. 包種等)
2.初始即以室溫涼開水沖泡 而非熱水沖泡放涼飲用
3.沖泡後於室溫下約兩小時茶葉可展開(若為睡前沖泡隔日飲用 請置入冰箱以延緩展開速度)
4.茶葉展開後盡可能在2至3小時內飲用完畢 以免變質發酸(尤其在接觸口水後)
5.此沖泡方式之香氣較無熱泡來的濃郁 然因低溫沖泡茶鹼釋放較少對腸胃較好
6.茶飲店之飲品動輒5.60元 設若每日一杯 每月以20日計 花費? ... |