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| 若新密碼無法使用,可能是數據未更新。請使用舊密碼看看。 如果你不愛吃巧克力,很可能是沒吃到真正好吃的巧克力。
10年前當我在北海道的千歲機場,同行的日本友人在商店內買了一盒「生巧克力」,我們邊吃邊看著窗外的銀白世界,那巧克力彷彿是活著的,短短3秒鐘在我舌尖、口腔遊走過後,化成一縷輕煙離開人間。這才發現,原來以前吃的全是硬幫幫的巧克力屍體。
chochoco生巧克力
旅法美食評論家謝忠道說過:「chochoco是台灣最好吃的巧克力店。」這句話我沒有異議。10年前的驚豔感受又回來了,而且很美好的是它就坐落在台中市,下屆「最幸福城市排行榜」的第一名寶座,看來很可能會落入台中市手中。
從大片櫥窗玻璃往內看,第一個吸引人的是由鬼才設計師菲利普史塔克所設計的透明La Marie椅,十數把排排站在那裡。而挑高建築又有豪華氣勢,抬頭一看,2樓透明玻璃內,正是忙碌的巧克力工廠。
櫃檯則呈現歐洲優雅如販售古典鐘表的氛圍,店員會先奉上一杯女主人所珍藏的台灣本地阿薩姆紅茶,讓人清一清口腔,再請客人免費試吃巧克力。一吃到口中,那巧克力就像成為舌頭、身體細胞的一部分。
店內原料幾乎都是由比利時與法國進口,業者表示,剛開幕時幾乎一到下午就全數賣光,只好協助向隅客人預訂。
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